Хорошо, конечно, что капсаи-цин - антиокси-дант из горького перца, помогает снижать вес, но мало кто готов налегать на «остряка»...

Не только горькие стручки сжигают жир! Как обнаружили медики из университета МакМастсрс (Канада), схожим с кансаицином действием обладают кансиноиды - соединения из сладкого перца. А установили это они таким образом. Участники эксперимента, здоровые молодые люди, получали капсулу или с 10 мг капсиноидов, или с плацебо. После чего 90 минут катались с низкой и умеренной интенсивностью па велосипедах, а затем шли на обследование. И как оно показало, прием капсиноидов увеличил расход жировых отложений! Дело в том, что в адипоцитах (жировых клетках) есть так называемые адренергетические рецепторы. Когда они «чуют» адреналин в крови (а тот выбрасывается во время физических упражнений), то в ответ «выпускают» жировые запасы из клетки, позволяя преобразовать их в энергию. Так вот, капсиноиды продлевают этот эффект! То есть адипоциты отдают жир не только в процессе занятий, но и после них. Для получения заметного результата ученые рекомендуют съедать 2-3 перца в день.